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特集：2021年 ロースター設置レポート（第3回）
特集最終回の今回は、Fuji Royal 小型ロースター R-103 と R-105 を導入されたお客様をご紹介いたします。
R-103 導入店舗様のご紹介
MOOD COFFEE & ESPRESSO
所在地：茨城県水戸市南町2丁目4-58 常磐ビル 1F
MOOD COFFEE & ESPRESSO様は、都内のコーヒーショップで修行を積まれたご夫婦が、昨年オープンされたコーヒーショップです。
「訪れるお客様にとって、店内で過ごすコーヒーという日常の一部が、心地の良いものであるように」という思いが込められた店内には、清潔感が漂い、ゆったりと落ち着いた時間が流れます。
自家焙煎のコーヒーはもちろん、エスプレッソメニューや、手作りの焼き菓子をお召し上がりいただけます。
昨年10月に納品させていただきました。
Bnei Coffee
所在地：東京都杉並区阿佐谷北2-5-6
SNS：Instagram / Facebook / Twitter
東京都杉並区の、阿佐ヶ谷駅から歩いて3分ほどの場所へお店を構えるBnei Coffee様は、女性の店主が一人で切り盛りしている自家焙煎珈琲店です。
お店のオープンから約4年間は、愛機に「COFFEE DISCOVERY」を使用されていましたが、昨年2月に「R-103」へ、サイズアップされました。
店内で提供するコーヒーは、ネルドリップで丁寧に抽出しています。
コーヒー豆は、オンラインストア からもご注文いただけます。
COFFEE PICTURES
所在地：札幌市東区北13条東1丁目3-1 鳴海ビル1F
SNS：Instagram / Facebook / Twitter
COFFEE PICTURES様は、札幌市の、北13条東駅から歩いて2分ほどの場所にある、自家焙煎珈琲店です。
店名には「珈琲が豊かな暮らしと人生の絵を描く一助になるように」という思いが込められています。
店内では、オリジナルブレンドやスペシャルティコーヒーなど、数種類の豆の販売の他、ご注文が入ってから丁寧に抽出するドリップコーヒーもお召し上がりいただけます。
焙煎機は昨年9月に納品させていただきました。
自家焙煎のあべちゃんコーヒー
所在地：横浜市南区南太田1-26-5 1階
SNS：Instagram
自家焙煎のあべちゃんコーヒー様は、横浜市で生まれ育った店主が、地元である南太田駅から歩いてすぐの場所へ、昨年6月にオープンされたコーヒー店です。
店主は前職に「バスの運転手」という経歴を持ち、在職中には、さまざまなコーヒーの勉強会やセミナーに参加。
開業を決めたきっかけは、元々カフェで過ごす時間が好きだったことから、「いつか自分もそんな空間を持ちたい」と思ったからだそうです。
「地元南太田のお客様のおうち時間が、コーヒーを通してより充実するように」と、今の場所へ出店を決められました。
コーヒーを片手に、店主との会話に花が咲く、地域に愛されるコーヒー店です。
Lilac Coffee Roaster
所在地：静岡県沼津市下河原町3-2
SNS：Instagram
Lilac Coffee Roaster様は、静岡県沼津市内にお店を構えています。
鎌倉の有名カフェで修行経験のある店主が、元々ご家族が経営されていた建築会社の事務所を改装し、かねてからの夢であったコーヒーショップを、昨年5月にオープンされました。
店内カウンターには数種類のスペシャルティコーヒー豆が陳列され、ドリップコーヒーの他に、カフェラテなどのエスプレッソメニューも充実しています。
提供するコーヒーカップは、地元沼津出身の陶芸作家・吉田直嗣さんの作品を使用。
同市内のレストランやカフェへコーヒーを卸される、人気のコーヒーショップです。
くちのつ巷珈琲焙煎所
所在地：長崎県南島原市口之津町甲972-1
長崎県の島原半島の、海と山に囲まれた口之津町は、多くの船乗りたちが暮らす町です。
自然豊かな地にお店を構える、くちのつ巷焙煎所様には、一昨年に「R-101」を納品させていただきました。
さらに昨年は「R-103」を7月に納品、2台の焙煎機を使用して営業されています。
コーヒー豆は、シングルを中心に20種類ほど取り扱いされています。
ao coffee
所在地：埼玉県川口市中青木3-15-1
SNS：Instagram
店名の「ao」は、ハワイ語で「夜明け」「光」という意味があるそうです。
「コーヒーを通して、お客様がホッとひと息つける、柔らかな日常を過ごして欲しい」という思いが込められています。
お店ではコーヒー豆の販売の他に、一杯一杯丁寧にネルドリップで抽出したコーヒーを提供されています。
昨年4月に納品させていただきました。
CHARGER & COFFEE STAND
所在地：愛知県岡崎市竜美中2丁目3-15 番地 チェリータウン 1階
SNS：Instagram
CHARGER & COFFEE STAND様は、コーヒースタンドとセレクトショップが一つになった、新しいコンセプトのショップです。
オリジナルのコーヒー豆を使用したドリンクメニューや、手作りスイーツがいただける他、国内外のデザイナーが作る洋服や、アクセサリーのお買い物も楽しめます。
昨年5月に納品させていただきました。
青島珈琲焙煎所
所在地：岐阜県不破郡垂井町2161-52
SNS：Instagram
青島珈琲焙煎所様は、深煎の珈琲専門の自家焙煎珈琲店です。
お店では、現在7種類のシングルと、3種類のブレンド、月替りのブレンドの11種類を提供しており、店内では一杯一杯丁寧にネルドリップで抽出したコーヒーをお召し上がりいただけます。
「珈琲を愉しみながら日々珈琲豆と向き合っております。」と店主。
昨年3月に納品させていただきました。
R-105 導入店舗様のご紹介
BROWN WORKS COFFEE
所在地：群馬県高崎市日高町1014-1
SNS：Instagram
BROWN WORKS COFFEE様は、群馬県高崎市日高町にあるコーヒーとお菓子のお店です。
店内では、手作りのドーナツやマフィン、パンなどがショーケースに並び、毎日焙煎しているコーヒーは、膨らみが良いとお客様に評判です。
昨年4月に納品させていただきました。
BIWANO 52 COFFEE FACTRY（ビワノコーヒー）
所在地：青森県上北郡野辺地町字枇杷野33-95
SNS：Instagram
ビワノコーヒー様は、青森県で唯一「東日本コーヒー商工組合（全日本コーヒー商工組合連合会）」に加盟されるコーヒー店です。
お店では、スペシャルティコーヒーからコモディティコーヒー、ハウスブレンドまで、たくさんの種類のコーヒーを焙煎・販売されている他、コーヒー教室や、JCQAコーヒーインストラクター3級の講習会も開催され、コーヒー文化の発信に力を注がれています。
昨年5月に納品させていただきました。
天竜飯店
所在地：山形県上山市二日町8-2
天竜飯店様は、山形県上山市の城下町温泉街にある、ご夫婦で営まれている中華料理店です。
店主のコーヒー好きが高じ、以前は他社の焙煎機を使用してコーヒー豆を販売されていましたが、昨年新たに5キロ焙煎機を導入され、コーヒー販売に、よりいっそう力を注がれています。
地元上山市では、天竜飯店様のコーヒーが、ふるさと納税の返礼品 にも選ばれています。
昨年9月に納品させていただきました。
4trees coffee 焙煎LABO堺
所在地：大阪府堺市西区平岡町89-3 KLビル1階
SNS：Instagram
4trees coffee 焙煎LABO堺様は、スペシャルティコーヒー専門のコーヒーショップです。
お店では、常時8〜10種類の新鮮なコーヒー豆が並び、イートインやテイクアウトでもコーヒーを提供されています。
お客様の好みに合わせて、さまざまなコーヒー豆を提案されており、お好みの1杯が見つかります。
昨年10月に納品させていただきました。
半月珈琲焙煎所
所在地：東京都台東区蔵前4-20-4 シノノメビル1F
SNS：Instagram
半月珈琲焙煎所様は、light source co. ltd様が運営するコーヒースタンドです。
現在は焙煎をメインに稼働しているため、不定期で営業されるスタイルですが、営業日にはエスプレッソドリンクやカフェオレ、ドリップコーヒー、水出しコーヒーなど、数種類のコーヒー豆から選べる珈琲メニューが、テイクアウトできます。
気に入ったコーヒー豆は、その場で購入も可能です。
昨年6月に納品させていただきました。
Wisteria Coffee
所在地：栃木県栃木市富士見町4-30
SNS：Instagram
店名の「Wisteria」は、日本語に訳すと「藤（フジ）」と読み、お店のロゴは藤の花がモチーフです。
藤は、一見花びらが葡萄の房状に垂れているように見えますが、実は、その一つ一つは小さな花です。
「訪れるお客様に、コーヒーを通して、気づきや発見を届けたい」そんな店主の思いが店名に込められています。
実店舗は現在、開店準備中。オンラインショップ にてコーヒー豆をご購入いただけます。
昨年5月に納品させていただきました。
丸平珈琲
所在地：鳥取県西伯郡日吉津村今吉465-2
SNS：Instagram
丸平珈琲様は、鳥取県は日吉津村にお店を構えられるコーヒー店です。
店内では、店主こだわりのブレンドコーヒーをネルドリップで提供いただける他、手作りのスイーツもお召し上がりいただけます。
「調和がとれ、後味がクリアで冷めても美味しい珈琲であること」を大切に考え、店主が日々焙煎されています。
昨年3月に納品させていただきました。
Tanaka Coffee
所在地：長崎県佐世保市大塔町609-21
SNS：Instagram
2012年2月2日に開店され、間もなく10年目を迎えられる自家焙煎Tanaka Coffee様。
焙煎所では、譲り受けた「R-103」と、昨年導入した「R-105」の2台を使用し、毎日コーヒー豆を焙煎しています。
焙煎所から車で5分ほどのお店では、コーヒー豆とテイクアウトドリンクの販売の他、ソフトクリームも提供しており、県内外のお客様が来店されます。
昨年6月に納品させていただきました。
自家焙煎珈琲店 まるたけ堂珈琲
所在地：静岡県浜松市中区佐鳴台4丁目28-26
まるたけ堂珈琲様は、浜松市中区佐鳴台にある自家焙煎珈琲店です。
「心と身体にくつろぎを」をコンセプトに、街の喧騒から離れてホッと一息できる、落ち着いた空間をご用意しています。
コーヒーは無農薬栽培で育ったコーヒー豆を専門に取り扱い、丁寧に水洗いしてから焙煎し、焙煎から7日以内のコーヒー豆を店頭及びオンラインショップで販売しています。
北欧ヴィンテージ家具が並ぶ店内では、丁寧に一杯ずつネルドリップしたコーヒーをお召し上がりいただけます。
昨年10月に納品させていただきました。
特集でご紹介することができなかったお客様も含め、昨年もたくさんの地へ、FUJI ROYAL ロースターを納めさせていただきました。今年もたくさんのお客様のコーヒー焙煎のサポートができるよう、社員一同努めて参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
