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特集：2021年 ロースター設置レポート（第2回）
特集2回目の今回は、ロースター R-101 を導入されたお客様を特集します。
R-101 導入店舗様のご紹介
柏原焙煎所
所在地：大阪府柏原市太平寺1-7-11
SNS：Instagram
「想いを込め生産された方のため、飲んでくださる方のため、豆の風味特性を生かし丁寧に焙煎します。」と店主。
ご夫婦で営まれるスペシャルティコーヒー専門店です。
昨年9月に納品させていただきました。
CAFE YAMADE
所在地：埼玉県深谷市西島町2-17-6
深谷駅の駅前通りを抜けた場所へ、夢だったコーヒー店を開業された店主。
自家焙煎のコーヒーは、店内はもちろん、テイクアウトでもお召し上がりいただけます。
昨年2月に納品させていただきました。
Hygge Coffee
所在地：岐阜県岐阜市六条東2-18-5
SNS：Instagram
店主が焙煎したコーヒーと、パティシエの奥様が作るケーキのペアリングをお楽しみいただける喫茶店。
テイクアウトやコーヒー豆の小売販売もされています。
昨年9月に納品させていただきました。
NPO法人 はぁとスペース
所在地：福岡県福岡市東区土井2-34-16
NPO法人 はぁとスペース様は、「障害がある方も健常者も仲良く暮らせる社会づくり」を目指し、地域の居場所として、「はぁとコーヒー」を運営しています。
元車いすマラソンアスリートの、山本浩之氏が焙煎するこだわりのコーヒーは、地域の皆さんに大好評とのこと。
車椅子に乗って焙煎ができるように、焙煎機の架台はご自身で図面を引き、製作されました。
昨年3月に納品させていただきました。
ワーカーズホーム
所在地：沖縄県宜野湾市大謝名4-4-2
就労継続支援B型事業所ワーカーズホーム様が運営しています。
ワーカーズホーム様は、自社農園でコーヒーを栽培されており、障害を持った方々が、コーヒーの栽培からピッキング、焙煎、袋詰め、販売まで行われています。
「利用者の方々が焙煎技術を身につけることによって、その後の就職の選択肢が広がり、いつの日か焙煎技術を競う大会に出場できたらいいな。」と施設長。
昨年10月に納品させていただきました。
信喜電機珈琲焙煎所
所在地：大阪市大正区泉尾5-18-17
SNS：Instagram
信喜電機珈琲焙煎所様は、工場の倉庫を利用したコーヒー店です。
「浅煎りから深煎りまで、飲みやすいコーヒーを提供出来れば。」と店主。
お店では、コーヒーと手作り焼菓子のフードペアリングをお楽しみいただけます。
昨年11月に納品させていただきました。
caf’e ジェントル
所在地：兵庫県姫路市大津区天神町2-165
SNS：Instagram
caf’e ジェントル様では、自家焙煎コーヒーを中心としたドリンクメニューの提供の他に、コーヒー豆の販売も行われています。
昨年の8月に納品させていただきました。
juricot coffee
所在地：大阪府和泉市寺田町2-5-3
SNS：Instagram
juricot coffee様は、グリーンや洋服、雑貨、アクセサリーなどのお店が集まった複合ショップ『slow village』に焙煎所を構えられ、日曜日のみオープンされています。
「パン屋さんやクレープ屋さんとコラボしながら、コーヒーの楽しみかたをお伝えすることで、コーヒー初心者の方も気軽に訪れることができる、カジュアルな焙煎所を目指しています。」と店主。
昨年8月に納品させていただきました。
irodori coffee
所在地：埼玉県蕨市錦町1-3-8 コンフォートハウス105
SNS：Instagram
以前は手廻し焙煎機を使用してコーヒーを焙煎されていた店主。
昨年7月に1kgロースターを導入させていただきました。
彩り鮮やかな花々に囲まれた店内では、お庭の景色を楽しみながら、手作りの焼き菓子やコーヒーをお召し上がりいただけます。
店内は店主の奥様が作られた、フラワーアレンジメントが彩りを添えます。
mamechamame
所在地：栃木県那須郡那須町高久乙798-283
SNS：Instagram
mamechamame様は、栃木県那須郡の森の中にある、ロースタリーカフェです。
店内では、コーヒーの国際資格（SCA CSP）をもつ店主がお薦めするコーヒーを提供されている他、手作りのパンやドーナツもお召し上がりいただけます。
自然に囲まれ、四季折々の景色を眺めながら、コーヒーをお楽しみいただけます。
だいちcaf’e
所在地：東京都西東京市田無町7-16-25
だいちcaf’e様は、長野県の木島平スキー場と、西東京市の田無に店舗を構えるカフェです。
田無店では、地元野菜やこだわり食材を使用した野菜たっぷりのランチプレートや、キーマカレーを提供しています。食後には手作りデザートと一緒に、店主が焙煎した新鮮なコーヒーがいただけます。
焙煎機は昨年10月に納品させていただきました。
ci coffee and beans
所在地：大阪府箕面市小野原東3-8-27-103
SNS：Instagram
ci coffee and beans [シー コーヒーアンドビーンズ] 様は、大阪府箕面市にあるコーヒーロースターです。
スペシャルティコーヒーにこだわり、国や品種、精製方法など、多種多様なコーヒー豆の中から、お客様に飲んでいただきたいコーヒーを店主が選ばれています。
「高額なオークションで取引されるような特別なコーヒーよりも、日常に溶け込み、寄り添い、気兼ねなく飲めるスペシャルティコーヒーをご提案しています。」と店主。
昨年2月に納品させていただきました。
淡路島珈琲157
所在地：兵庫県淡路市舟木557-28
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淡路島珈琲157様は、淡路島で週末限定で営業されています。
お店では、香り豊かなコーヒーと、フルーツと野菜たっぷりのスムージーに加え、お食事も提供されています。
海を望む山の上の一軒家カフェで、ゆっくりとした時間をお過ごしになれます。
昨年6月に納品いたしました。
山路珈琲
所在地：長野県飯田市錦町1-7-2
SNS：Instagram
山路珈琲様は、長野県飯田市にあるコーヒー店です。
「新鮮なコーヒー豆の提供を心がけています。ささやかな幸せを感じられるコーヒーを目指して、日々焙煎しています。」と店主。
お店では、コーヒーの麻袋を使ったオリジナルバッグも販売されています。
昨年初めに納品させていただきました。
珈ノ介コーヒ
所在地：京都市上京区講堂町223番地
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珈ノ介コーヒ様は、京都西陣 二条城の北側にある喫茶店です。
落ち着いた木目カウンターと腰壁のある店内では、ボンボン時計がチクタクと時を刻みます。
レトロ感溢れる昭和喫茶で、ゆっくりとコーヒーをお楽しみいただけます。
昨年2月に納品させていただきました。
