焙煎の前後でコーヒー豆の重量に変化があるのか知りたい

コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は1〜2割ほど減少します。
（各機種の「月産焙煎量の目安」は、焙煎前の生豆重量をベースに計算しています）